Foto: l'Immaginario

Qual più gradita e piacevole ospitalità se non quella offerta dalla buona cucina? Il cibo è preparato con ingredienti prodotti dalla terra, naturali e semplici. Le ricette “povere” emanano i profumi e i sapori dell’antica civiltà contadina: l’acquacotta, la scottiglia, i tortelli di patate, i ravioli, il maiale, la castagna.